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RECEITAS DA CASA DO MOSTEIRO DE LANDIM – 1ª METADE DO SÉCULO XX

Este livro reúne um conjunto receitas de doces retiradas do caderno manuscrito de Dona Maria Henriqueta Leal Sampaio, escrito entre o final do século XIX e o inicio do século XX. Dona Maria Henriqueta Leal Sampaio era sobrinha do Historiador Alberto Sampaio. Um livro recheado de receitas, tais como de biscoitos, bolachas, bolinhos, bolos, doces de colher, doces de fruta… No início do livro existe textos introdutórios da autoria de Maria Adelaide Sampaio da Nóvoa de Faria, sobrinha-bisneta da autora do caderno de receitas, e de Isabel Maria Fernandes, ex-directora do Museu de Alberto Sampaio e estudiosa da gastronomia minhota.



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